重庆小吃怎么做,重庆油炸小吃种类

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大家好,如果您还对重庆小吃怎么做不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享重庆小吃怎么做的知识,包括重庆油炸小吃种类的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 重庆小吃哪九样
  2. 重庆解辣的小吃
  3. 重庆小吃取名
  4. 重庆油炸小吃种类
  5. 重庆有什么不辣美食

重庆小吃哪九样

一、九宫格老火锅,火锅作为重庆的代表美食,来是必吃的,还有就是九宫格的火锅,牛油底的,找火锅店要找巷子深的老店,味道才足,那种商业化的连锁店肯定没有老店有味道。

二、酸辣粉,重庆的又一代表美食,是重庆民间广为流传的传统名小吃。主要采用红薯粉加工而成,因价廉物美,长期以来一直受人喜爱。

三、重庆小面,和火锅齐名,重庆人很喜欢吃,分清汤和红汤,一般来说不会太辣,会有点油。

四、毛血旺,发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大,一大碗满满都是红油,里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等,麻辣鲜香,汁浓味足,一个字:好!

五、古镇鸡杂,一锅分量很足,料很丰富,鸡杂很多。边加热边吃,多煮一会比较入味,价格也不算贵,两三个人一个小锅就够了。

六、水煮鱼,这名字听起来清清淡淡,但看到它的成色你就知道绝不是清淡食物,毕竟在重庆,哪有什么清淡的特色菜呢~绝对的够味。

七、辣子鸡,歌乐山的辣子鸡和渣滓洞白公馆一样出名,这个菜还是比较有特色的。

八、泉水鸡,南山最出名的一个是一棵树观景台,另一个就是山上的泉水鸡,现杀现做,麻辣鲜香。差不多人均100元左右。

九、串串,和火锅一样,串串也是非常出名的,重庆有两种串串,一种是街边10元几串的冷串,也叫钵钵鸡,还有一种是店里跟吃火锅差不多的,叫串串香火锅。

重庆解辣的小吃

(牛杂拼盘】

来店必点,分量足足有半斤,是先卤煮过的,??牛舌、牛肚、牛肉、牛心、牛筋,涮煮一会就可以吃啦,煮久一点也更软糯,味道很香~

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【手打火龙果鱼籽虾滑】

很火的火龙果虾滑!??坐在餐桌上都能听到厨师剁虾的声音~新鲜的虾滑吃起来鲜中带甜,加入了??红心火龙果味道酸酸甜甜,鱼籽一咬爆开,绝了??

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【竹荪虾滑】

很有创意的一道菜,在竹荪里面塞满虾滑,竹荪吸收了牛油红汤,一咬开满满的汁水~

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【绿豆冰沙汤圆】

非常解辣!里面的汤圆很有嚼劲,甜滋滋的,没有涩味,绿豆冰沙太nice了,软烂翻沙,沁心凉啊!

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【天府可乐】&【天府橙汁】

童年回忆有没有~便宜又大瓶,火锅配天府,咕噜咕噜扶墙出??

重庆小吃取名

重庆小面:重庆小面是一个统称,狭义的小面是没有任何臊子的面条,而真正的小面据说会用到十五种调料。因此小面最出彩的就在于“麻辣当先,面条劲道”,一碗面条全凭调料来提味儿,实属绝妙。小面种类繁多,比较常见的有素小面、杂酱面、牛肉面和豌杂面,总得来说小面都比较油,口味麻辣。

酸辣粉:酸辣粉粉条劲道爽滑,再加上满满的肉末酱,味道酸辣鲜香,十分开胃,关键价格还很便宜。但要注意的是,吃酸辣粉时千万别用力吸,不仅容易呛到,还会把红油溅到衣服上。

重庆油炸小吃种类

重庆的小吃很多,其中油炸类小吃有:油条、油饼、麻花、酥肉、锅巴洋芋、麻饼、薯条等等,其中炸起来的锅巴洋芋伴上孜然、油辣子、泡萝卜等佐料,那真是美味,还有酥酥脆脆的酥肉,我个人都特别喜欢吃。尽管油炸的小吃可口,但是不要经常吃,因为油炸食品吸油较多,常吃对身体不好。

重庆有什么不辣美食

重庆不辣美食有很多,我在这里小小的说一些不辣的美食,酸萝卜老鸭汤,酸酸的又下饭又开胃,肚子鸡,香香的又暖胃,酸菜鱼,微微的一点点辣味,味蕾上的开心,酸汤兔,也是重庆人愛的,外地朋友们也不能忘确的美味,羊肉汤锅冬天里的温暖,让冬天也不再寒冷,太多了,就不一一说了!

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的重庆小吃怎么做和重庆油炸小吃种类问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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