大家好，今天给各位分享鸽子蛋的做法的一些知识，其中也会对鸽蛋怎么煮进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录鸽蛋飘香肉的做法鸽子蛋怎么蒸鸽蛋怎么煮温州杜仲鸽蛋什么做法糖醋鸽子蛋做法鸽蛋飘香肉的做法五花肉下锅的时候不放油是为了把肥肉里
大家好，今天给各位分享鸽子蛋的做法的一些知识，其中也会对鸽蛋怎么煮进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
鸽蛋飘香肉的做法
五花肉下锅的时候不放油是为了把肥肉里的油给煎出来，用煎出的油炒糖色，如果家里有砂锅在步骤八中可以换上砂锅，味道会更好的。
中文名
鸽蛋红烧肉
主要食材
五花肉，鹌鹑蛋
分类
家常菜
配料
油、盐、豆腐乳等
快速
导航
制作步骤
食材
主料
500g五花肉
300g鹌鹑蛋
配料
适量油
适量盐
适量豆腐乳
适量白糖
适量八角
适量桂平
适量香叶
适量料酒
制作步骤
1
准备好所有的食材
2
五花肉洗净连皮切成麻将大小的块状
3
这个就是这道红烧肉的秘诀，半块豆腐乳加适量豆腐乳汤搅拌均匀
4
锅烧热，不放油，把切好的五花肉放入锅中
5
不停翻炒直到逼出油，这时五花肉也微微有点焦放入八角、桂平、香叶
6
放入适量的白糖继续翻炒直到肉上了糖色
7
倒入调好的豆腐乳汁
8
加入清水，水的量是刚好可以没过肉为好，加入适量的料酒大火烧开，文火焖40分钟
9
焖红烧肉的时间我们就来处理下鹌鹑蛋，锅烧适量油，稍微多一点
10
鹌鹑蛋加入少量的酱油，一点点就可以，搅拌均匀
11
待油烧到七成热放入拌匀的鹌鹑蛋
12
炸至表面微微金黄有褶皱就可以了
鸽子蛋怎么蒸
主料
鸽蛋，4枚
银耳，两朵
辅料
枸杞，20余粒
冰糖，30克
制作步骤
1.准备好的食材。
2.银耳洗净，摘小朵，用水发好。
3.发好的银耳入锅蒸透。
4.鸽蛋磕破于碗中。
5.磕破的鸽蛋放入锅中，用小火煮成溏心蛋，捞起。
6.将蒸好的银耳倒入锅中，加冰糖，用手勺搅动，至粘稠。
7.银耳煮沸后，倒入鸽蛋，撒入枸杞，稍煮片刻即可。
鸽蛋怎么煮
主料
鸽蛋，4枚银耳，两朵
辅料
莲子，20余粒冰糖，30克
制作步骤
1.准备好的食材。
2.银耳洗净，摘小朵，用水发好。
3.发好的银耳与莲子入锅蒸透。
4.鸽蛋磕破于碗中。
5.磕破的鸽蛋放入锅中，用小火煮成溏心蛋，捞起。
6.将蒸好的银耳倒入锅中，加冰糖，用手勺搅动，至粘稠。
7.银耳煮沸后，倒入鸽蛋，撒入枸杞，稍煮片刻即可。
温州杜仲鸽蛋什么做法
主料鸡蛋3个辅料杜仲30g盐适量步骤1.杜仲，是中药店卖的，炒制过的，2.鸡蛋洗净和杜仲放锅里中小火煮3分钟，3.把鸡蛋皮用铲子敲碎，放盐再煮3分钟，4.关火泡一会儿，稍凉盛出吃蛋饮汤。
糖醋鸽子蛋做法
主料：鸽子蛋15个，蒜3粒
辅料：油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，味极鲜酱油1勺，葱适量，姜适量
做法步骤：
1.鸽子蛋洗净。
2.蒜切碎，葱姜切好备用。
3.碗里加入一勺味极鲜酱油，2勺醋，一勺白糖，2勺水调匀。
4.不粘锅加入油热后，打入鸽子蛋液煎制。
5.待蛋液底部凝固时，将蛋黄稍微挑破，将蛋一面翻过来对折。按压边缘使其定型后取出。
6.另起锅，加入蒜末炒香。
7.加入调好的料汁煮开。
8.加入鸽子蛋和2勺热水，收汁后取出享用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸽子蛋的做法和鸽蛋怎么煮问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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