深海鲽鱼图片(冷冻深海鲽鱼的做法)

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本篇文章给大家谈谈深海鲽鱼图片,以及冷冻深海鲽鱼的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 鲽鱼生长深海多少米
  2. 深海鲽鱼的做法
  3. 深海鲽鱼尾怎么做
  4. 冷冻深海鲽鱼的做法
  5. 深海鲽鱼的营养价值

鲽鱼生长深海多少米

白天浮在海水中层(大约六十米),晚上就降到海底(一百米深)。

深海鲽鱼的做法

主料:深海鲽鱼1条

辅料:葱花,姜丝,蒜片,豆瓣酱,干辣椒,香菜各适量。

调料:生抽,料酒各适量

酱烧鲽鱼的做法步骤

步骤1

鲽鱼自然解冻,洗净备用。

步骤2

油锅8成熱,放葱姜蒜,煸炒出香味后,下大酱翻炒30秒。下干辣椒,生抽,鱼,加适量水果,料酒,大火烧开改小火,十分钟收汁后,加入香菜即可装盘

步骤3

鱼肉非常细腻,适合孩子吃。

深海鲽鱼尾怎么做

食材准备鲽鱼500克,料酒适量,葱姜,彩椒,蒸鱼豉油,盐和小葱。方法步骤1、将鲽鱼去鳞,内脏,打成花刀,姜丝放入花刀中;2、抹上盐,加入少许料酒抹匀,腌20分钟左右;3、鱼盘铺上葱丝,姜丝,将腌好的鱼放入盘中,撒些葱姜丝;4、放入开水蒸锅中蒸8分钟左右,出锅后去掉葱姜丝,放上新的葱丝和彩椒丝;5、然后淋上蒸鱼豉油,在烧一勺热油淋在上面即可。

冷冻深海鲽鱼的做法

主料:冷冻深海鲽鱼1条,

辅料:姜未,葱未,蒜未各少许,

调料:醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,湿淀粉150克,花生油1750克(约耗150克)。

做法

1、将冷冻深海鲽鱼化冻洗净去鳞、去鳃、去内脏,洗净。在鱼身上每隔2.5厘米距离,先直刻后斜剖刀纹,然后提起刀,使鱼身张开,将精盐撤入鱼身内稍腌,并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。

2、炒锅倒油,旺火烧至七成热,手提鱼尾放入油锅内,其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住,以免粘锅,约炸2分钟)用铲刀把鱼推向锅边,使鱼身呈弓形,将鱼背朝下,炸2分钟;再翻过来使鱼腹朝下,炸2分钟;然后再把鱼身放平,用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟,至鱼身全部呈金黄色时,取出放入盘内。

3、炒锅留油少许,烧至六成热,放入葱、姜、蒜未、醋、酱油、白糖、清汤,烧浓后即用湿淀粉勾荧,淋上熟油少许,迅速出锅浇在鱼身上即成。

深海鲽鱼的营养价值

深海鲽鱼肉质细嫩,营养丰富。富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分,而且,深海鲽鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可健脑补脑,增强智力。

在医学方面,深海鲽鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有效降低胆固醇。

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